F・Nさんからバトンを受け取りました。
今年4月に入社致しました神奈川支店新人のＨ・Ｉです。
最近はコロナ禍で海外旅行に行くことが難しいので、４年前に行ったタイ旅行のエピソードを少し話すとともに実際にタイ料理を作ったので紹介します。
タイはご飯がおいしく、値段も安いので沢山食べることができ大満足でした。
その中でも特に美味しかったのが「グリーンカレー」です。
ということで現地には行けないのでお家で作ってみました。
今回タイカレーを作るべく、用意した材料は、たけのこ・茄子・パプリカ・鶏もも肉
ナンプラー・ココナッツミルク・グリーンカレーペーストです。
具材を食べやすいサイズにカットし、
鶏もも肉は皮から焼きます。
具材に火が通るまで炒めます。
適当に調味料を入れ、
完成です！
初めての割には美味しく作ることができました。
次回は快く引き受けてくださいました、H・Tさんにバトンをお渡しします。