はじめまして。
エンタープライズソリューション・ディビジョンのIさんからバトンを受け取りました、エンタープライズソリューションの期待のホープらしいOです、頑張ります。
好きなことや楽しかった話をするのも聞くのも大好きなので、出番を楽しみにしておりました。
タコス、食べてますか？
都内は空前のタコスブームです。
タコスを提供する店、またはタコス専門店があちこちに出現しています。
数年前から自宅や実家でタコスを作っては食べ、タコス屋さんに足を運んでいた私にとっては、願ってもない大チャンス。
街を歩けば見かけるタコス屋さんに心躍らせつつ、うっかりサルサを踊りださぬよう生活しています。
今回は私の好きなタコスをご紹介します。
Casa de Sarasa
私のタコス好きの原点です。大好きなタレントがテレビで大絶賛しているのを見て訪ねました。
本格的なメキシカンのお店です。渋谷の道玄坂の上にあります。
タコスだけでなく、セビーチェ（魚介のマリネ）やとうもろこしのグリル、テキーラの飲み比べもとてもおすすめです。
記事を書くにあたって2回ほど訪れたのですが、どちらも予約で満席でした。（ので写真がない）
豚肉のタコスをひとつとっても、うま味、甘い、辛い、すっぱい、いろんなスパイスやフルーツの香り、などとても複雑で
タコスってこんな感じなんだ！？と、それまでジャンクフード的なイメージをしていたのがガラッと塗り替えられました。
びっくり。是非。
屋号不明のタコスやさん
間借りの形態で営業していらっしゃるので、残念ながら店名が分からないんです。
中野区にあります。
どのタコスもおいしいのですが、私はイワシとクリームチーズのタコスがお気に入りです。
どこか和風な味付けで、めっっっちゃおいしいんです。
あぶったイワシの脂とクリームチーズが凄い、めちゃくちゃ合う。
イワシと牛とヤギなんて自然界ではきっと絶対に出会わないのに、トルティーヤで超マリアージュ。
新作タコスを精力的に作っていらっしゃる、何度訪れても楽しいお店です。
我が家のタコス
わたくしは自宅でやるタコスが一番たのしい説を提唱しています。
好きな具やソースを好きなだけトルティーヤに載せて、手をベタベタにしながら、お行儀は度外視で。
パクチーを盛り盛りにして、好きなテキーラやコーラと交互に食べるのがとても幸せです。
カルニータス（豚肉のタコス）をバラブロックで作ると簡単に30分程度で準備ができてしまうので、予定のない暑い日にはタコスがしたくなります。
実家に帰ると、凝り性の父がタコスを作ってくれることがあります。
大きなトルティーヤにポップコーンシュリンプやワカモレ（アボカドのディップ）、たくさんの野菜を挟んだり、母の作るマカロニサラダやポテトサラダに、ハーブやスパイスで香りをつけたオリーブオイルをかけたり、本当にボリュームたっぷりで、たくさん用意してくれるのがとてもうれしいです。
まだまだ暑い日が続くようです。
お店でもお家でも楽しめるタコス、試してみてはいかがでしょうか。
タコスをもう好きな方は、好きなタコスをわたしに教えてくださると、とてもうれしいです。
次は、私と同日入社の柔らかな笑顔がチャーミングなOさんです。